基于电化学反应原理来进行测量的。硝氮电极主要由两个电极组成：工作电极和参比电极。工作电极是一个金属电极，通常是银电极。当硝酸根离子和银离子在工作电极相遇时，他们会产生氧化还原反应，这个反应是可逆的，也就是说，硝酸根离子可以氧化银离子，同时银离子可以还原成硝酸根离子；参比电极是同一个不参与反应的电极，通常是银/氧化银电极。它的作用是提供一个稳定的参考单位，以便测量工作电极电位的变化。