人参中8种有机氯类农药残留检测
有机氯农药具有脂溶性和高稳定性,易在人体脂肪组织中长期蓄积。其代谢速度缓慢,累积作用可引发神经系统疾病、免疫功能障碍,并存在明确的致癌风险。此类农药通过阻断神经信号传递或干扰激素分泌,可能引发脑发育障碍(尤其是儿童)、反应迟缓及内分泌紊乱。有机氯在土壤、水体中的残留期长达数十年,通过食物链逐级富集,最终在高等生物体内达到危险浓度,蓄积在人体内的有机氯可通过母乳传递给婴儿,禽类可将其转移至卵、蛋中,形成代际健康威胁。
上海汉尧选用HK-5气相色谱柱对人参中的8种有机氯类农药残留进行检测,并与Agilent HP-5做测试对比。 |
方法来源:《中国药典》2020版
色谱条件
色谱柱:HK-5(30mx0.32mmx0.25um)
检测器:ECD检测器
进样口温度:230℃,不分流进样
检测器温度:300℃
柱温为程序升温:初始温度60℃,保持0.3分钟,以每分钟60℃升至170℃,再以每分钟10℃升至220℃,保持10分钟,再以每分钟1℃升至240℃,每分钟15℃升至280℃,保持5分钟。
检测谱图
结论
选用HK-5气相色谱柱对人参中8种有机氯类农药残留进行检测,满足检测要求。与Agilent HP-5对比,各色谱峰理论板数和分离情况基本相同。
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